青春献乡村，智慧助振兴 —— 新乡医学院三全学院赴“百年豆腐村”乡村振兴社会实践团

 为了深入贯彻乡村振兴战略，切实提高乡村经济发展水平，7月3日至4日，新乡医学院三全学院赴“百年豆腐村”乡村振兴社会实践团来到了许昌市襄城县乔柿园村开展了为期三天的“实践出真知，服务促振兴”社会实践活动。

在初夏的温暖阳光下，赴“百年豆腐村”乡村振兴社会实践团调研团一行16名师生，怀揣着对乡村振兴的满腔热情与对传统文化的深厚兴趣，踏上了前往襄城县“豆腐村”乔柿园村的调研之旅。此次调研旨在深入了解当地豆腐产业的发展现状、面临的挑战与机遇，并探索如何通过青年学子的智慧与力量，为乡村产业振兴贡献力量。

调研活动于7月3日正式拉开帷幕，在乔柿园村村委会前举行了庄重的启动仪式。仪式上，村党支部书记张江辉致欢迎辞，他高度赞扬了大学生们深入基层、服务乡村的精神，并表达了对调研团队工作成果的期待。调研团负责人张石阳强调了此次调研的重要意义，鼓励团队成员们珍惜机会，深入调研，为乔柿园的发展贡献青春力量

调研期间，同学们分为多个小组，分别围绕参观家庭豆腐制作工艺流程、发放调查问卷、入户采访等方面展开深入调研。

在参观家庭豆腐制作工艺流程组，同学们深入豆腐加工车间，亲眼见证了从黄豆浸泡、磨浆、煮浆、点卤到成型的全过程。他们详细记录了每一步的生产细节，并与工人师傅们交流探讨，了解了生产过程中的技术难点与改进空间。通过实地观察，同学们深刻感受到了传统工艺与现代技术相结合的重要性，为后续的产业发展建议提供了有力依据。参观人员郭鑫感慨道:“原来我们日常生活中一块小小的豆腐竟然是经过这么复杂的工艺流程做成的，真是长见识了！”

调查问卷组则通过在街道上发放调查问卷的方式，收集了大量关于豆腐产品市场需求、消费者偏好及销售渠道等方面的信息。他们发现，虽然豆腐村的豆腐产品在当地享有盛誉，但在市场拓展和品牌宣传方面仍有较大提升空间。为此，他们提出了加强品牌建设、拓展线上销售渠道、开发多元化产品等建议。

入户采访组则聚焦于深入发掘手艺传承人内在精神。当团队成员询问到是什么让他们数十年如一日地传承这项手艺时，受访村民答道：“做豆腐虽然很平凡，但是只要你用纯粹和专注的心来做，总会被人看到你的可贵”匠人精神的豆腐人通常把一生只专注做好一件事作为信仰，且要把豆腐产品做到极致。这也是匠人精神最难的地方。用“滴水石穿，非力使然，时至功成”这句名言来描述豆腐人再合适不过。

最后，各个小组在乔柿园活动广场集合组织了“豆腐文化讲座”和“手工制作豆腐体验活动”，吸引了众多村民和游客的参与。通过这些活动，不仅让更多人了解了豆腐文化的魅力，也激发了年轻一代对传统文化的兴趣与传承意识。

经过为期两天的深入调研，赴“百年豆腐村”乡村振兴社会实践调研团取得了丰硕的成果。他们撰写了详细的调研报告，提出了多项具有针对性和可操作性的产业发展建议。这些建议涵盖了生产工艺改进、市场拓展策略、品牌建设方案及文化传承路径等多个方面，为豆腐村的产业振兴提供了有力支持。此外，调研团还利用自身的知识优势为村民讲解网络直播带货等一系列网络销售渠道操作流程，为豆腐产品积极开拓新销路。

青春献乡村，智慧助振兴。新乡医学院三全学院赴“百年豆腐村”乡村振兴社会实践团的此次下乡调研活动，不仅让大学生们深入了解了乡村产业发展的实际情况与需求，也让他们在实践中增长了才干、锻炼了能力。更重要的是，他们用自己的实际行动为豆腐村的产业振兴贡献了一份力量，展现了当代青年的责任与担当。未来，他们将继续关注乡村发展动态，为乡村振兴事业贡献更多的青春智慧与力量。